今の職場では、基本朝食係　ってことで来たんですがね。
本日のメニューは、

◆和食-　温泉卵、大根と人参の煮物、味噌汁　等々、、、
◆洋食-　カレイのカレームニエル、サラダ、コーンスープ、パン　等々、、、

朝五時から調理し、盛り付けするんですが、やっと慣れてきた。
調理機材(コンベクションとか)の使い方もわかってきて、、、。

いつもは、八時からの朝食出したら一段落なんですが、、、
　　
あっ、あっ！、、、、、

そうや、、、今日は、責任者のシェフがお休み。
速攻お昼の用意。
ほとんど運動会並みの仕事でした。

◆昼食のお献立-　ドリア、卵サラダ、オニオンスープ、かぼちゃプリン
　　　(ほかに禁止食もあります、チーズだめ、卵ダメ、肉類ダメ、とか)

ぶっつけ本番の調理、慣れない調味料、、、
古株さんに聞きながら作るけど大量調理ですからね。

材料だけ、ぼんぼんと渡されて、、、、、、
お願いねっ！？！？って、、、、、、、、
アバウト過ぎる、、、、、

本当に面白い職場に来てしまった


飲みながら仕事してた頃だったら、、、、




     今日は血圧上がってたと思う、、　
　　

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