とにかく暑い日々なわけで
梅雨という時期は何処行ったんや


ワタクシとて
この暑さには身体がついて
いきまへん


昼間、自宅警備犬している
ワンコもこの通り





ところで、
スーパーに買い物行ったとき
梅がたくさん並んでて


！！去年、
次男の自家製梅干しを頂いたのを
思い出し
よっしゃ、
ワテも今年は漬けたろかい
何年ぶり?
糠漬けはいつも漬けてますがね〜


まぁこの時期だけしか
出回らない梅ですからね〜
金欠ですが500玉貯金があったので
梅と壺を購入

漬けっちゃいます〜





家にはザルというものがないので
ヘタとり水洗いした後
虫取り網で水切り






続きまして塩漬け
ネットでは
梅の重量に対して18%とか買いてるけど
塩がらそうなので15%で
それでも市販の減塩梅干しより
だふん多いわ






で、
重石して水が上がってくるのを
まちます〜





念のため一言

梅割り用に

漬けてん

ちゃうで！

     


     ロック🧊でいきたいけどな🥃　　
　　

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